Depuis 1998 Les Carnets du paysage se donnent pour objectif d’animer la réflexion sur le paysage dans plusieurs directions et en accueillant les points de vue les plus divers : la théorie du paysage, le projet de paysage, l’histoire des productions, des cultures et des pratiques paysagères, les questions sociales et écologiques qui se posent à propos des paysages, de leur conservation et de leur transformation.

Deux fois par an, la revue propose des dossiers à destination d’un public d’étudiants, d’enseignants et de chercheurs, de praticiens (paysagistes, urbanistes, architectes), mais aussi du grand public curieux des questions paysagères et écologiques.

Les Carnets du paysage publient des articles rédigés par des collaborateurs venant de tous les horizons : chercheurs, paysagistes, et autres acteurs engagés dans la fabrication des paysages. La revue a aussi pour objectif de promouvoir les travaux des étudiants paysagistes en publiant des travaux de fin d’étude.